ストウブで無水調理: 食材の水分を使う新しい調理法 旨みが凝縮した野菜・肉・魚介のおかず

2017.08.08 Tue

本日のオススメは、「ストウブで無水調理: 食材の水分を使う新しい調理法 旨みが凝縮した野菜・肉・魚介のおかず」です。

無水調理は、専門の調理器具を使わないと作れないイメージがありますが、

ストウブでも作ることができます。

レシピの数やバリエーション、使い方の具体的な解説、無水調理のしくみ、火加減の見極めのポイントなど、

とても親切に書いてあります。この調味料は◯◯でも代用可、と書いてくれてあるのも嬉しい心づかい。

作り方も調味料もシンプル、それなのに素材の旨みが存分に味わえる料理がたくさん載っています。

現実的、日常使いできる素材を使ったレシピが多いのも嬉しいポイントです。

ストウブ鍋をすでに持っている人、これから購入する人までみんなが使える、

毎日しっかり使えるレシピがたくさん載っています。ぜひ試してください。

気になった方は、是非一度、作ってみてはいかがでしょうか。

ご自宅に眠っている本などは、日々査定金額が下がっていきます。

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